化学工程与装备
化學工程與裝備
화학공정여장비
CHEMICAL ENGINEERING & EQUIPMENT
2009年
5期
45-48
,共4页
李继睿%杨志远%禹练英%张桂军
李繼睿%楊誌遠%禹練英%張桂軍
리계예%양지원%우련영%장계군
精盐%碳酸氢铵%小苏打
精鹽%碳痠氫銨%小囌打
정염%탄산경안%소소타
本文根据正交实验原理,对精盐与碳酸氢铵一步反应直接生产小苏打的工艺条件进行优化.综合考虑正交实验结果,得出最佳工艺条件为:饱和精盐水与碳铵比:为1m3:0.36～0.4t反应温度35～37.5℃,反应时间1～1.5h,并按此条件进行验证试验,试验结果表明在此条件下小苏打平均回收率为90.81%,产品总碱度(NaHCO3)在99.0%～100.5%之间,均达到食品级标准的要求.
本文根據正交實驗原理,對精鹽與碳痠氫銨一步反應直接生產小囌打的工藝條件進行優化.綜閤攷慮正交實驗結果,得齣最佳工藝條件為:飽和精鹽水與碳銨比:為1m3:0.36～0.4t反應溫度35～37.5℃,反應時間1～1.5h,併按此條件進行驗證試驗,試驗結果錶明在此條件下小囌打平均迴收率為90.81%,產品總堿度(NaHCO3)在99.0%～100.5%之間,均達到食品級標準的要求.
본문근거정교실험원리,대정염여탄산경안일보반응직접생산소소타적공예조건진행우화.종합고필정교실험결과,득출최가공예조건위:포화정염수여탄안비:위1m3:0.36～0.4t반응온도35～37.5℃,반응시간1～1.5h,병안차조건진행험증시험,시험결과표명재차조건하소소타평균회수솔위90.81%,산품총감도(NaHCO3)재99.0%～100.5%지간,균체도식품급표준적요구.
