食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2008年
9期
195-196,199
,共3页
灵芝孢子%破壁%孢子油
靈芝孢子%破壁%孢子油
령지포자%파벽%포자유
通过对灵芝孢子破壁技术的研究,确定了适合灵芝孢子油提取的前处理方法.分别采用萌发、超微粉碎、酶解进行灵芝孢子的破壁,效果不理想;将三种方法综合进行灵芝孢子破壁,取得了较好的效果,破壁率达到85.38%.因此,采用综合破壁法作为灵芝孢子油提取的前处理手段较为合适.
通過對靈芝孢子破壁技術的研究,確定瞭適閤靈芝孢子油提取的前處理方法.分彆採用萌髮、超微粉碎、酶解進行靈芝孢子的破壁,效果不理想;將三種方法綜閤進行靈芝孢子破壁,取得瞭較好的效果,破壁率達到85.38%.因此,採用綜閤破壁法作為靈芝孢子油提取的前處理手段較為閤適.
통과대령지포자파벽기술적연구,학정료괄합령지포자유제취적전처리방법.분별채용맹발、초미분쇄、매해진행령지포자적파벽,효과불이상;장삼충방법종합진행령지포자파벽,취득료교호적효과,파벽솔체도85.38%.인차,채용종합파벽법작위령지포자유제취적전처리수단교위합괄.
