溶菌酶及其应用
용균매급기응용
Lysozyme (EC3. 2. 1.17) and It's Application
  • 万方数据
    农产品加工·学刊 농산품가공·학간
    ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
    2007年 8期 78-80,84 ,共4页

    俞其林%励建荣

    유기림%려건영

    溶菌酶%溶菌酶性质%应用 溶菌酶%溶菌酶性質%應用
    용균매%용균매성질%응용
    溶菌酶能破坏微生物的细胞壁结构,具有杀菌防腐作用.阐述了溶菌酶的特性、来源及其应用等.
    용균매능파배미생물적세포벽결구,구유살균방부작용.천술료용균매적특성、래원급기응용등.
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