科技咨询导报
科技咨詢導報
과기자순도보
SCIENCE AND TECHNOLOGY CONSULTING HERALD
2007年
10期
256
,共1页
大豆分离蛋白%应用%食品加工
大豆分離蛋白%應用%食品加工
대두분리단백%응용%식품가공
本文主要介绍了大豆分离蛋白在肉制品、乳制品和豆类饮料制品以及面制品等食品加工工业中的应用.
本文主要介紹瞭大豆分離蛋白在肉製品、乳製品和豆類飲料製品以及麵製品等食品加工工業中的應用.
본문주요개소료대두분리단백재육제품、유제품화두류음료제품이급면제품등식품가공공업중적응용.
