中国公共卫生
中國公共衛生
중국공공위생
CHINA PUBLIC HEALTH
2006年
3期
329-330
,共2页
大肠埃希菌O157%聚合酶链反应%标本处理
大腸埃希菌O157%聚閤酶鏈反應%標本處理
대장애희균O157%취합매련반응%표본처리
目的研究快速、敏感、低成本的食品标本处理方法.方法在牛肉馅中接种不同浓度的大肠埃希菌O157:H7,经离心、过滤,去除PCR抑制剂,浓缩菌株,用煮沸法和酶/冻融法裂解菌株,制备模板DNA,通过PCR检测大肠埃希菌O157:H7志贺毒素基因以评价该处理方法的可行性.结果在未增菌条件下,PCR最低能检测到103 CFU/g牛肉馅,增菌6h,最低能检测1 CFU/g牛肉馅,整个检测过程只需要12 h.结论所采用的标本处理方法是一种灵敏、省时、低成本的方法,能显著地提高PCR检测食品标本中的大肠埃希菌O157:H7的灵敏度.
目的研究快速、敏感、低成本的食品標本處理方法.方法在牛肉餡中接種不同濃度的大腸埃希菌O157:H7,經離心、過濾,去除PCR抑製劑,濃縮菌株,用煮沸法和酶/凍融法裂解菌株,製備模闆DNA,通過PCR檢測大腸埃希菌O157:H7誌賀毒素基因以評價該處理方法的可行性.結果在未增菌條件下,PCR最低能檢測到103 CFU/g牛肉餡,增菌6h,最低能檢測1 CFU/g牛肉餡,整箇檢測過程隻需要12 h.結論所採用的標本處理方法是一種靈敏、省時、低成本的方法,能顯著地提高PCR檢測食品標本中的大腸埃希菌O157:H7的靈敏度.
목적연구쾌속、민감、저성본적식품표본처리방법.방법재우육함중접충불동농도적대장애희균O157:H7,경리심、과려,거제PCR억제제,농축균주,용자비법화매/동융법렬해균주,제비모판DNA,통과PCR검측대장애희균O157:H7지하독소기인이평개해처리방법적가행성.결과재미증균조건하,PCR최저능검측도103 CFU/g우육함,증균6h,최저능검측1 CFU/g우육함,정개검측과정지수요12 h.결론소채용적표본처리방법시일충령민、성시、저성본적방법,능현저지제고PCR검측식품표본중적대장애희균O157:H7적령민도.
