福建农业科技
福建農業科技
복건농업과기
FUJIAN AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY
2006年
2期
51-53
,共3页
程慧青%肖荔人%林云珠%陈庆华
程慧青%肖荔人%林雲珠%陳慶華
정혜청%초려인%림운주%진경화
微波萃取%茶多酚%正交实验
微波萃取%茶多酚%正交實驗
미파췌취%다다분%정교실험
采用正交实验研究微波法提取茶多酚的最佳工艺条件,探讨了不同萃取溶液乙醇的浓度、微波功率、加热时间、料液比等条件对提取茶多酚的影响,结果表明:在乙醇浓度40%、微波功率280 W、加热时间30 s、料液比1/9的条件下,浸提2次,茶多酚的提取率可达90%.
採用正交實驗研究微波法提取茶多酚的最佳工藝條件,探討瞭不同萃取溶液乙醇的濃度、微波功率、加熱時間、料液比等條件對提取茶多酚的影響,結果錶明:在乙醇濃度40%、微波功率280 W、加熱時間30 s、料液比1/9的條件下,浸提2次,茶多酚的提取率可達90%.
채용정교실험연구미파법제취다다분적최가공예조건,탐토료불동췌취용액을순적농도、미파공솔、가열시간、료액비등조건대제취다다분적영향,결과표명:재을순농도40%、미파공솔280 W、가열시간30 s、료액비1/9적조건하,침제2차,다다분적제취솔가체90%.
