中国供销商情(乳业导刊)
中國供銷商情(乳業導刊)
중국공소상정(유업도간)
ZHONG GUO GONG XIAO SHANG QING（DAIRY GUIDE）
2004年
2期
17-19
,共3页
秦立虎%王伟民%宗青山%谭源
秦立虎%王偉民%宗青山%譚源
진립호%왕위민%종청산%담원
微胶囊技术%乳品加工业%应用
微膠囊技術%乳品加工業%應用
미효낭기술%유품가공업%응용
本文主要就微胶囊技术的概念及其常用的加工技术方法等进行了系统的论述,同时就微胶囊技术在乳品加工业中的几个应用实例作了简要介绍.实践证明,微胶囊技术为乳制品的研究与开发提供了一条很重要的途径,具有很高的实用价值.
本文主要就微膠囊技術的概唸及其常用的加工技術方法等進行瞭繫統的論述,同時就微膠囊技術在乳品加工業中的幾箇應用實例作瞭簡要介紹.實踐證明,微膠囊技術為乳製品的研究與開髮提供瞭一條很重要的途徑,具有很高的實用價值.
본문주요취미효낭기술적개념급기상용적가공기술방법등진행료계통적논술,동시취미효낭기술재유품가공업중적궤개응용실례작료간요개소.실천증명,미효낭기술위유제품적연구여개발제공료일조흔중요적도경,구유흔고적실용개치.
