中国林副特产
中國林副特產
중국림부특산
QUARTERLY OF FOREST BY-PRODUCT AND SPECIALITY IN CHINA
2000年
3期
1-2
,共2页
巴旦杏%生育%营养
巴旦杏%生育%營養
파단행%생육%영양
通过测定新疆莎车县特产巴旦杏中金属元素锌、锰、铁,非金属元素硒和生育酚、核黄素、硫胺素等成分,探讨了巴旦杏的生育营养价值.结果表明,巴旦杏为硒充足食品,巴旦杏中锌、锰、生育酚、核黄素、硫胺素的含量分别是核桃中的167.1倍、19.23倍、19.14倍、2.92倍和1.09倍,与人类主食及果蔬相比,巴旦杏具有很高的生育营养价值.
通過測定新疆莎車縣特產巴旦杏中金屬元素鋅、錳、鐵,非金屬元素硒和生育酚、覈黃素、硫胺素等成分,探討瞭巴旦杏的生育營養價值.結果錶明,巴旦杏為硒充足食品,巴旦杏中鋅、錳、生育酚、覈黃素、硫胺素的含量分彆是覈桃中的167.1倍、19.23倍、19.14倍、2.92倍和1.09倍,與人類主食及果蔬相比,巴旦杏具有很高的生育營養價值.
통과측정신강사차현특산파단행중금속원소자、맹、철,비금속원소서화생육분、핵황소、류알소등성분,탐토료파단행적생육영양개치.결과표명,파단행위서충족식품,파단행중자、맹、생육분、핵황소、류알소적함량분별시핵도중적167.1배、19.23배、19.14배、2.92배화1.09배,여인류주식급과소상비,파단행구유흔고적생육영양개치.
