CAJ | 학술논문

于1997～1999年在大亚湾和大鹏湾的主要贝类养殖区设立了四个采样点,以华贵栉孔扇贝和翡翠贻贝为对象逐月采样,用美国分析化学家协会推荐的生物测定法进行麻痹性贝类毒素测定.结果显示,1999年1月～1999年6月大亚湾东山海域的扇贝消化腺毒素含量为1 263～105 Mu/g,剔除消化腺后的其他软组织毒素含量为13.4至低于1.7 Mu/g,消化腺和其他软组织毒素含量的加权平均值为7.7～117 Mu/g,高于联合国粮农组织制定的贝类安全食用标准的限定值4 Mu/g,尤其是1月份,超过限定值近30倍.同期该样点的贻贝消化腺毒素含量为0～567 Mu/g,剔除消化腺后的其他软组织毒素含量为0～14.2 Mu/g,消化腺和其他软组织毒素含量的加权平均值为0～72.8 Mu/g,仅在1月份贻贝毒素含量超标.总体上贝毒含量表现为由冬春季高峰期逐月波动下降的趋势.大亚湾澳头海域的两种贝类毒素含量都不高,扇贝长期含有较低的毒素,贻贝在大部分时间内不含毒素,仅在1998年5月间,出现一低于3.5 Mu/g的高峰期.大鹏湾南澳海域的两种贝类毒素含量不高,贻贝毒素含量均低于生物测定法极限值,而扇贝消化腺毒素含量仅1998～1999年冬季略有超标.本文还就麻痹性贝毒的分布与贝类种类、时空间的关系进行了探讨并提出规划与加强贝毒监测的建议.
우1997～1999년재대아만화대붕만적주요패류양식구설립료사개채양점,이화귀즐공선패화비취이패위대상축월채양,용미국분석화학가협회추천적생물측정법진행마비성패류독소측정.결과현시,1999년1월～1999년6월대아만동산해역적선패소화선독소함량위1 263～105 Mu/g,척제소화선후적기타연조직독소함량위13.4지저우1.7 Mu/g,소화선화기타연조직독소함량적가권평균치위7.7～117 Mu/g,고우연합국량농조직제정적패류안전식용표준적한정치4 Mu/g,우기시1월빈,초과한정치근30배.동기해양점적이패소화선독소함량위0～567 Mu/g,척제소화선후적기타연조직독소함량위0～14.2 Mu/g,소화선화기타연조직독소함량적가권평균치위0～72.8 Mu/g,부재1월빈이패독소함량초표.총체상패독함량표현위유동춘계고봉기축월파동하강적추세.대아만오두해역적량충패류독소함량도불고,선패장기함유교저적독소,이패재대부분시간내불함독소,부재1998년5월간,출현일저우3.5 Mu/g적고봉기.대붕만남오해역적량충패류독소함량불고,이패독소함량균저우생물측정법겁한치,이선패소화선독소함량부1998～1999년동계략유초표.본문환취마비성패독적분포여패류충류、시공간적관계진행료탐토병제출규화여가강패독감측적건의.