中国国境卫生检疫杂志
中國國境衛生檢疫雜誌
중국국경위생검역잡지
CHINESE JOURNAL OF FRONTIER HEALTH AND QUARANTINE
2000年
5期
273-275
,共3页
进口食品%合成色素%结果分析
進口食品%閤成色素%結果分析
진구식품%합성색소%결과분석
[目的] 掌握进口食品中合成色素的基本情况.[方法] 对1996年～1999年深圳各口岸抽检的进口食品2912份进行了合成色素的检测分析.[结果] 有453份不合格,占14.9%.不合格率呈逐年上升的趋势,1999年最高达21.7%,其中以蜜饯、糖果不合格率最高,1999年糖果达30.6%,1998年蜜饯达32.8%.糖果的送检批次最多,为1371份.[结论]应采用HACCP、HPLC等先进的检验方法提高进口食品检验技术水平,为入世做好充分的准备.
[目的] 掌握進口食品中閤成色素的基本情況.[方法] 對1996年～1999年深圳各口岸抽檢的進口食品2912份進行瞭閤成色素的檢測分析.[結果] 有453份不閤格,佔14.9%.不閤格率呈逐年上升的趨勢,1999年最高達21.7%,其中以蜜餞、糖果不閤格率最高,1999年糖果達30.6%,1998年蜜餞達32.8%.糖果的送檢批次最多,為1371份.[結論]應採用HACCP、HPLC等先進的檢驗方法提高進口食品檢驗技術水平,為入世做好充分的準備.
[목적] 장악진구식품중합성색소적기본정황.[방법] 대1996년～1999년심수각구안추검적진구식품2912빈진행료합성색소적검측분석.[결과] 유453빈불합격,점14.9%.불합격솔정축년상승적추세,1999년최고체21.7%,기중이밀전、당과불합격솔최고,1999년당과체30.6%,1998년밀전체32.8%.당과적송검비차최다,위1371빈.[결론]응채용HACCP、HPLC등선진적검험방법제고진구식품검험기술수평,위입세주호충분적준비.
