实用预防医学
實用預防醫學
실용예방의학
PRACTICAL PREVENTIVE MEDICINE
2007年
2期
399-400
,共2页
居民%膳食%营养
居民%膳食%營養
거민%선식%영양
目的 了解十堰市城区居民膳食营养状况,为制定有关营养促进方案提供科学依据.方法 2006年10月,在十堰市城区采用分层随机抽样的方法,抽取2个城区居委会、2个城乡结合部村,合计对78户居民,采用连续3d称重法进行膳食营养调查.结果 凋查78户、216人,水果、鱼、乳类食物未达到中国居民膳食平衡宝塔建议摄入量的要求,油脂的摄入量为标准的219.2%;营养素中,钙、锌、维生素A、核黄素未达到中国膳食营养推荐摄入量标准;蛋白质中优质蛋白质占42.59%,优质铁只占10.31%.结论 居民水果、鱼类、乳类摄入不足,油脂摄入过多;营养素中,钙、锌、维生素A、核黄素摄入不足.
目的 瞭解十堰市城區居民膳食營養狀況,為製定有關營養促進方案提供科學依據.方法 2006年10月,在十堰市城區採用分層隨機抽樣的方法,抽取2箇城區居委會、2箇城鄉結閤部村,閤計對78戶居民,採用連續3d稱重法進行膳食營養調查.結果 凋查78戶、216人,水果、魚、乳類食物未達到中國居民膳食平衡寶塔建議攝入量的要求,油脂的攝入量為標準的219.2%;營養素中,鈣、鋅、維生素A、覈黃素未達到中國膳食營養推薦攝入量標準;蛋白質中優質蛋白質佔42.59%,優質鐵隻佔10.31%.結論 居民水果、魚類、乳類攝入不足,油脂攝入過多;營養素中,鈣、鋅、維生素A、覈黃素攝入不足.
목적 료해십언시성구거민선식영양상황,위제정유관영양촉진방안제공과학의거.방법 2006년10월,재십언시성구채용분층수궤추양적방법,추취2개성구거위회、2개성향결합부촌,합계대78호거민,채용련속3d칭중법진행선식영양조사.결과 조사78호、216인,수과、어、유류식물미체도중국거민선식평형보탑건의섭입량적요구,유지적섭입량위표준적219.2%;영양소중,개、자、유생소A、핵황소미체도중국선식영양추천섭입량표준;단백질중우질단백질점42.59%,우질철지점10.31%.결론 거민수과、어류、유류섭입불족,유지섭입과다;영양소중,개、자、유생소A、핵황소섭입불족.
