华北农学报
華北農學報
화북농학보
ACTA AGRICULTURAE BOREALI-SINICA
2003年
1期
50-53
,共4页
朱云集%郭天财%马冬云%王晨阳%李亮琴%张学林%王永华
硃雲集%郭天財%馬鼕雲%王晨暘%李亮琴%張學林%王永華
주운집%곽천재%마동운%왕신양%리량금%장학림%왕영화
小麦%HMW-GS评分%经度%纬度%品质分析
小麥%HMW-GS評分%經度%緯度%品質分析
소맥%HMW-GS평분%경도%위도%품질분석
通过分析不同高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)类型小麦品种在河南省不同纬度、不同经度地区种植的品质表现,结果表明,高分子量麦谷蛋白亚基评分与小麦加工品质密切相关,根据评分可大致评价不同小麦品种的加工品质.在试验区域内,随纬度降低,不同HMW-GS类型小麦品种的主要品质指标均有所下降,但高分子量麦谷蛋白亚基评分较高的品种受生态环境条件影响较小,在纬度相近、经度不同地区种植的小麦品种品质表现不尽一致.研究还对供试小麦品种的加工利用价值和适宜种植区域进行了评价.
通過分析不同高分子量麥穀蛋白亞基(HMW-GS)類型小麥品種在河南省不同緯度、不同經度地區種植的品質錶現,結果錶明,高分子量麥穀蛋白亞基評分與小麥加工品質密切相關,根據評分可大緻評價不同小麥品種的加工品質.在試驗區域內,隨緯度降低,不同HMW-GS類型小麥品種的主要品質指標均有所下降,但高分子量麥穀蛋白亞基評分較高的品種受生態環境條件影響較小,在緯度相近、經度不同地區種植的小麥品種品質錶現不儘一緻.研究還對供試小麥品種的加工利用價值和適宜種植區域進行瞭評價.
통과분석불동고분자량맥곡단백아기(HMW-GS)류형소맥품충재하남성불동위도、불동경도지구충식적품질표현,결과표명,고분자량맥곡단백아기평분여소맥가공품질밀절상관,근거평분가대치평개불동소맥품충적가공품질.재시험구역내,수위도강저,불동HMW-GS류형소맥품충적주요품질지표균유소하강,단고분자량맥곡단백아기평분교고적품충수생태배경조건영향교소,재위도상근、경도불동지구충식적소맥품충품질표현불진일치.연구환대공시소맥품충적가공이용개치화괄의충식구역진행료평개.
