福建师范大学学报(自然科学版)
福建師範大學學報(自然科學版)
복건사범대학학보(자연과학판)
JOURNAL OF FUJIAN TEACHERS UNIVERSITY（NATURAL SCIENCE）
2003年
1期
81-85
,共5页
女贞果实%总多糖%提取条件%种子油,脂肪酸组成
女貞果實%總多糖%提取條件%種子油,脂肪痠組成
녀정과실%총다당%제취조건%충자유,지방산조성
运用正交实验L9(34)对女贞全果及外果皮的多糖提取工艺进行优选.结果表明所选4个因素(乙醇体积分数、加水量、加热温度和提取时间)对全果和外果皮多糖提取的影响相对不显著,采用短时多次提取,多糖提取比较完全.种子油脂肪酸的主要成分为:油酸(44.378%)、亚油酸(41.934%)、棕榈酸(4.525%)、硬脂酸(1.843%)和亚麻酸(0.867%)等,种子油不饱和脂肪酸的含量达87.179%,具有较高营养价值和开发利用前景.
運用正交實驗L9(34)對女貞全果及外果皮的多糖提取工藝進行優選.結果錶明所選4箇因素(乙醇體積分數、加水量、加熱溫度和提取時間)對全果和外果皮多糖提取的影響相對不顯著,採用短時多次提取,多糖提取比較完全.種子油脂肪痠的主要成分為:油痠(44.378%)、亞油痠(41.934%)、棕櫚痠(4.525%)、硬脂痠(1.843%)和亞痳痠(0.867%)等,種子油不飽和脂肪痠的含量達87.179%,具有較高營養價值和開髮利用前景.
운용정교실험L9(34)대녀정전과급외과피적다당제취공예진행우선.결과표명소선4개인소(을순체적분수、가수량、가열온도화제취시간)대전과화외과피다당제취적영향상대불현저,채용단시다차제취,다당제취비교완전.충자유지방산적주요성분위:유산(44.378%)、아유산(41.934%)、종려산(4.525%)、경지산(1.843%)화아마산(0.867%)등,충자유불포화지방산적함량체87.179%,구유교고영양개치화개발이용전경.
