食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2002年
6期
8-10
,共3页
薛照辉%吴谋成%尉万聪%王忠民
薛照輝%吳謀成%尉萬聰%王忠民
설조휘%오모성%위만총%왕충민
生物技术%酯交换%微生物油%基因工程产品
生物技術%酯交換%微生物油%基因工程產品
생물기술%지교환%미생물유%기인공정산품
概述了生物技术在油脂工业中的应用,指出应用生物技术所带来的相应问题,并展望其应用前景.
概述瞭生物技術在油脂工業中的應用,指齣應用生物技術所帶來的相應問題,併展望其應用前景.
개술료생물기술재유지공업중적응용,지출응용생물기술소대래적상응문제,병전망기응용전경.
