口岸卫生控制
口岸衛生控製
구안위생공제
PORT HEALTH CONTROL
2002年
3期
4-6
,共3页
食品从业人员%卫生知识
食品從業人員%衛生知識
식품종업인원%위생지식
目的提高食品从业人员的卫生知识水平,了解食品从业人员的卫生知识水平现状,找出影响食品从业人员卫生知识水平的主要因素,为搞好食品从业人员卫生知识培训工作提供依据.方法随机抽查天津经济技术开发区868名食品从业人员的卫生知识状况,并对结果进行卫生统计学分析[1].结果868名食品从业人员卫生知识合格率为66.36%,从业人员卫生知识水平在年龄(x2=15.21,P＜0.005)、文化程度(x2=205.41,P＜0.005)、从事食品工作年限、所在单位行业特征以及是否曾参加过卫生知识培训方面(x2=18.62,P＜0.005)存在显著性差异.结论天津经济技术开发区食品从业人员卫生知识知晓率已达到合格水平,但仍有相当一部分食品从业人员卫生知识水平有待提高.
目的提高食品從業人員的衛生知識水平,瞭解食品從業人員的衛生知識水平現狀,找齣影響食品從業人員衛生知識水平的主要因素,為搞好食品從業人員衛生知識培訓工作提供依據.方法隨機抽查天津經濟技術開髮區868名食品從業人員的衛生知識狀況,併對結果進行衛生統計學分析[1].結果868名食品從業人員衛生知識閤格率為66.36%,從業人員衛生知識水平在年齡(x2=15.21,P＜0.005)、文化程度(x2=205.41,P＜0.005)、從事食品工作年限、所在單位行業特徵以及是否曾參加過衛生知識培訓方麵(x2=18.62,P＜0.005)存在顯著性差異.結論天津經濟技術開髮區食品從業人員衛生知識知曉率已達到閤格水平,但仍有相噹一部分食品從業人員衛生知識水平有待提高.
목적제고식품종업인원적위생지식수평,료해식품종업인원적위생지식수평현상,조출영향식품종업인원위생지식수평적주요인소,위고호식품종업인원위생지식배훈공작제공의거.방법수궤추사천진경제기술개발구868명식품종업인원적위생지식상황,병대결과진행위생통계학분석[1].결과868명식품종업인원위생지식합격솔위66.36%,종업인원위생지식수평재년령(x2=15.21,P＜0.005)、문화정도(x2=205.41,P＜0.005)、종사식품공작년한、소재단위행업특정이급시부증삼가과위생지식배훈방면(x2=18.62,P＜0.005)존재현저성차이.결론천진경제기술개발구식품종업인원위생지식지효솔이체도합격수평,단잉유상당일부분식품종업인원위생지식수평유대제고.
