过程工程学报
過程工程學報
과정공정학보
The Chinese Journal of Process Engineering
2008年
4期
794-797
,共4页
刘宁%李霜%何皓%吴华%黄和%嵇松杨
劉寧%李霜%何皓%吳華%黃和%嵇鬆楊
류저%리상%하호%오화%황화%혜송양
富马酸%木糖%葡萄糖%少根根霉%分步发酵
富馬痠%木糖%葡萄糖%少根根黴%分步髮酵
부마산%목당%포도당%소근근매%분보발효
将木糖与葡萄糖分别用于少根根霉种子培养及发酵产富马酸2个阶段,少根根霉利用木糖进行种子培养时,最适木糖浓度为30 g/L,摇瓶最适孢子浓度为(4～6)×105 mL-1,最佳种龄32～40 h,最适接种量为8%(ψ),在含有100 g/L葡萄糖的产酸发酵培养基中发酵72 h后,富马酸最高浓度达53.51 g/L.研究结果表明,可以利用木糖替代葡萄糖进行少根根霉的种子培养,分步发酵制备富马酸.
將木糖與葡萄糖分彆用于少根根黴種子培養及髮酵產富馬痠2箇階段,少根根黴利用木糖進行種子培養時,最適木糖濃度為30 g/L,搖瓶最適孢子濃度為(4～6)×105 mL-1,最佳種齡32～40 h,最適接種量為8%(ψ),在含有100 g/L葡萄糖的產痠髮酵培養基中髮酵72 h後,富馬痠最高濃度達53.51 g/L.研究結果錶明,可以利用木糖替代葡萄糖進行少根根黴的種子培養,分步髮酵製備富馬痠.
장목당여포도당분별용우소근근매충자배양급발효산부마산2개계단,소근근매이용목당진행충자배양시,최괄목당농도위30 g/L,요병최괄포자농도위(4～6)×105 mL-1,최가충령32～40 h,최괄접충량위8%(ψ),재함유100 g/L포도당적산산발효배양기중발효72 h후,부마산최고농도체53.51 g/L.연구결과표명,가이이용목당체대포도당진행소근근매적충자배양,분보발효제비부마산.
