微量元素与健康研究
微量元素與健康研究
미량원소여건강연구
STUDIES OF TRACE ELEMENTS AND HEALTH
2008年
5期
53-54
,共2页
王如阳%刘晓芳%刘满红%黄礼春
王如暘%劉曉芳%劉滿紅%黃禮春
왕여양%류효방%류만홍%황례춘
雪莲果%抗氧化%羟自由基%提取物
雪蓮果%抗氧化%羥自由基%提取物
설련과%항양화%간자유기%제취물
以水、甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯做溶荆,对雪莲果抗氧化活性成分的提取液进行了初探,其中以乙醇、甲醇浸提液效果较好.然后以乙醇为溶剂.分别研究了温度、时间、酸度对雪莲果果肉与果皮提取液清除羟自由基的抗氧化活性的影响.得到雪莲果清除羟自由基的抗氧化活性成分提取的最佳条件为:工业乙醇做溶剂,原料与溶剂用量比为l:4,温度50℃,时间2 h,pH=5;雪莲果皮乙醇提取液的抗氧化活性比果肉提取液的活性高.
以水、甲醇、乙醇、丙酮、乙痠乙酯做溶荊,對雪蓮果抗氧化活性成分的提取液進行瞭初探,其中以乙醇、甲醇浸提液效果較好.然後以乙醇為溶劑.分彆研究瞭溫度、時間、痠度對雪蓮果果肉與果皮提取液清除羥自由基的抗氧化活性的影響.得到雪蓮果清除羥自由基的抗氧化活性成分提取的最佳條件為:工業乙醇做溶劑,原料與溶劑用量比為l:4,溫度50℃,時間2 h,pH=5;雪蓮果皮乙醇提取液的抗氧化活性比果肉提取液的活性高.
이수、갑순、을순、병동、을산을지주용형,대설련과항양화활성성분적제취액진행료초탐,기중이을순、갑순침제액효과교호.연후이을순위용제.분별연구료온도、시간、산도대설련과과육여과피제취액청제간자유기적항양화활성적영향.득도설련과청제간자유기적항양화활성성분제취적최가조건위:공업을순주용제,원료여용제용량비위l:4,온도50℃,시간2 h,pH=5;설련과피을순제취액적항양화활성비과육제취액적활성고.
