江苏农业科学
江囌農業科學
강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
2期
390-395
,共6页
尹尚军%陈引伟%汪财生%刘丽平%章洁妮
尹尚軍%陳引偉%汪財生%劉麗平%章潔妮
윤상군%진인위%왕재생%류려평%장길니
红山药%色素%提取%响应面分析%黄酮类化合物
紅山藥%色素%提取%響應麵分析%黃酮類化閤物
홍산약%색소%제취%향응면분석%황동류화합물
通过红山药色素溶剂提取筛选,运用Box-Bebnken响应曲面设计法,以乙醇浓度、液料比、溶剂pH值、温度为自变量,以色素提取液的D460nm.值为指标,BSM分析法优化乙醇提取红山药色素工艺,并对红山药色素粗品进行化学成分初步鉴定.结果表明:乙醇为红山药色素提取最佳溶剂.乙醇法提取最佳工艺条件为:乙醇体积分数60%,液料比10 mL:lg,pH值3.08,温度为79.0℃,此时红山药色素粗品得率为(30.24±0.26)%,/次性提取率达72.63%,色价39.4.化学成分初步鉴定表明色素粗品中主要含有黄酮类化合物.
通過紅山藥色素溶劑提取篩選,運用Box-Bebnken響應麯麵設計法,以乙醇濃度、液料比、溶劑pH值、溫度為自變量,以色素提取液的D460nm.值為指標,BSM分析法優化乙醇提取紅山藥色素工藝,併對紅山藥色素粗品進行化學成分初步鑒定.結果錶明:乙醇為紅山藥色素提取最佳溶劑.乙醇法提取最佳工藝條件為:乙醇體積分數60%,液料比10 mL:lg,pH值3.08,溫度為79.0℃,此時紅山藥色素粗品得率為(30.24±0.26)%,/次性提取率達72.63%,色價39.4.化學成分初步鑒定錶明色素粗品中主要含有黃酮類化閤物.
통과홍산약색소용제제취사선,운용Box-Bebnken향응곡면설계법,이을순농도、액료비、용제pH치、온도위자변량,이색소제취액적D460nm.치위지표,BSM분석법우화을순제취홍산약색소공예,병대홍산약색소조품진행화학성분초보감정.결과표명:을순위홍산약색소제취최가용제.을순법제취최가공예조건위:을순체적분수60%,액료비10 mL:lg,pH치3.08,온도위79.0℃,차시홍산약색소조품득솔위(30.24±0.26)%,/차성제취솔체72.63%,색개39.4.화학성분초보감정표명색소조품중주요함유황동류화합물.
