食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2012年
3期
129-132
,共4页
王冬冬%李楠%刘世凯%齐乐%潘冰燕%徐静%王乙婷%徐洁
王鼕鼕%李楠%劉世凱%齊樂%潘冰燕%徐靜%王乙婷%徐潔
왕동동%리남%류세개%제악%반빙연%서정%왕을정%서길
GC-MS%鲁梅克斯籽%化学成分
GC-MS%魯梅剋斯籽%化學成分
GC-MS%로매극사자%화학성분
将GC-MS技术和硅烷化反应结合在一起分离、鉴定了鲁梅克斯籽36％乙醇和水提取物的主要化学成分.将样品质谱图与标准谱图库中的谱图进行对比分别鉴定了18种主要化学成分.归一化分析结果显示有机酸和多酚类物质是鲁梅克斯籽36％乙醇和水提取物中的主要成分.水提取物与36％乙醇提取物相比较,水提取物中多酚类物质含量比例更高,达到了被鉴定物质总量的近70％,其中没食子酸更是达到了51％.实验结果表明,采用GC-MS和硅烷化相结合的方法可以对鲁梅克斯籽中的多酚类物质进行有效的分析.
將GC-MS技術和硅烷化反應結閤在一起分離、鑒定瞭魯梅剋斯籽36％乙醇和水提取物的主要化學成分.將樣品質譜圖與標準譜圖庫中的譜圖進行對比分彆鑒定瞭18種主要化學成分.歸一化分析結果顯示有機痠和多酚類物質是魯梅剋斯籽36％乙醇和水提取物中的主要成分.水提取物與36％乙醇提取物相比較,水提取物中多酚類物質含量比例更高,達到瞭被鑒定物質總量的近70％,其中沒食子痠更是達到瞭51％.實驗結果錶明,採用GC-MS和硅烷化相結閤的方法可以對魯梅剋斯籽中的多酚類物質進行有效的分析.
장GC-MS기술화규완화반응결합재일기분리、감정료로매극사자36％을순화수제취물적주요화학성분.장양품질보도여표준보도고중적보도진행대비분별감정료18충주요화학성분.귀일화분석결과현시유궤산화다분류물질시로매극사자36％을순화수제취물중적주요성분.수제취물여36％을순제취물상비교,수제취물중다분류물질함량비례경고,체도료피감정물질총량적근70％,기중몰식자산경시체도료51％.실험결과표명,채용GC-MS화규완화상결합적방법가이대로매극사자중적다분류물질진행유효적분석.
