CAJ | 학술논문

选18头28日龄断奶、体重相近的大长北公仔猪,随机分为3组,每组6头于代谢笼中进行试验.按等氮等能的原则平衡各组日粮,基础日粮含5%的生大豆,对照组添加1%谷氨酸、试验Ⅰ组添加1%的谷氨酰胺、试验Ⅱ组添加2%的谷氨酰胺.试验结果表明,日粮中添加谷氨酰胺可明显增加血浆还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量,并具有剂量依赖性.试验Ⅱ组仔猪35日龄时血浆还原型谷胱甘肽含量极显著高于对照组(P＜0.01),42日龄时血浆还原型谷胱甘肽含量显著高于对照组(P＜0.05),试验Ⅰ组仔猪35日龄时血浆还原型谷胱甘肽含量显著高于对照组(P＜0.05);但49日龄时血浆、肝脏、脾脏、肠道和肠系膜淋巴结中还原型谷胱甘肽含量各组间则无明显差异.两试验组脾脏和肝脏中的超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)含量比对照组高,但差异不显著.添加谷氨酰胺对肝蛋白无显著影响,但明显降低肝脏中γ-谷氨酰转肽酶(γ-glutamyl transpeptidase,γ-GT)活性,试验Ⅱ组仔猪肝蛋白中γ-谷氨酰转肽酶活性显著低于对照组(P＜0.05).两试验组十二指肠组织中γ-谷氨酰转肽酶也显著低于对照组,试验Ⅱ组回肠γ-谷氨酰转肽酶活性显著低于试验Ⅰ组(P＜0.05).而空肠中γ-谷氨酰转肽酶活性各组间差异不显著.本试验表明,日粮中添加谷氨酰胺对饲喂生大豆仔猪血浆中还原型谷胱甘肽含量有明显的影响,并降低肝脏、十二指肠组织中γ-谷氨酰转肽酶活性.
선18두28일령단내、체중상근적대장북공자저,수궤분위3조,매조6두우대사롱중진행시험.안등담등능적원칙평형각조일량,기출일량함5%적생대두,대조조첨가1%곡안산、시험Ⅰ조첨가1%적곡안선알、시험Ⅱ조첨가2%적곡안선알.시험결과표명,일량중첨가곡안선알가명현증가혈장환원형곡광감태(glutathione,GSH)함량,병구유제량의뢰성.시험Ⅱ조자저35일령시혈장환원형곡광감태함량겁현저고우대조조(P＜0.01),42일령시혈장환원형곡광감태함량현저고우대조조(P＜0.05),시험Ⅰ조자저35일령시혈장환원형곡광감태함량현저고우대조조(P＜0.05);단49일령시혈장、간장、비장、장도화장계막림파결중환원형곡광감태함량각조간칙무명현차이.량시험조비장화간장중적초양화물기화매(superoxide dismutase,SOD)함량비대조조고,단차이불현저.첨가곡안선알대간단백무현저영향,단명현강저간장중γ-곡안선전태매(γ-glutamyl transpeptidase,γ-GT)활성,시험Ⅱ조자저간단백중γ-곡안선전태매활성현저저우대조조(P＜0.05).량시험조십이지장조직중γ-곡안선전태매야현저저우대조조,시험Ⅱ조회장γ-곡안선전태매활성현저저우시험Ⅰ조(P＜0.05).이공장중γ-곡안선전태매활성각조간차이불현저.본시험표명,일량중첨가곡안선알대사위생대두자저혈장중환원형곡광감태함량유명현적영향,병강저간장、십이지장조직중γ-곡안선전태매활성.