同济大学学报（医学版）
同濟大學學報（醫學版）
동제대학학보（의학판）
JOURNAL OF TONGJI UNIVERSITY (MEDICAL SCIENCE)
2005年
5期
82-85
,共4页
黑米%天然色素%盐酸硫胺%L-胱氨酸%二氧化钛%光降解
黑米%天然色素%鹽痠硫胺%L-胱氨痠%二氧化鈦%光降解
흑미%천연색소%염산류알%L-광안산%이양화태%광강해
目的探索黑米天然色素的光化学稳定性.方法用一定照度的可见及紫外光照对黑米色素样品进行照射,探讨其光降解机制.通过添加盐酸硫胺、L-胱氨酸和二氧化钛与对照溶液的光降解速率进行比较,确认这三种添加剂对黑米色素光降解的影响.结果黑米天然色素在白炽灯和高压汞灯照射下的光降解规律均符合浓度C=C.-kt的方程式.添加盐酸硫胺和L-胱氨酸,色素溶液的吸光度下降趋势趋缓;而添加二氧化钛则会使色素溶液的吸光度下降趋势增大.结论黑米色素的光降解符合零级动力学方程.
目的探索黑米天然色素的光化學穩定性.方法用一定照度的可見及紫外光照對黑米色素樣品進行照射,探討其光降解機製.通過添加鹽痠硫胺、L-胱氨痠和二氧化鈦與對照溶液的光降解速率進行比較,確認這三種添加劑對黑米色素光降解的影響.結果黑米天然色素在白熾燈和高壓汞燈照射下的光降解規律均符閤濃度C=C.-kt的方程式.添加鹽痠硫胺和L-胱氨痠,色素溶液的吸光度下降趨勢趨緩;而添加二氧化鈦則會使色素溶液的吸光度下降趨勢增大.結論黑米色素的光降解符閤零級動力學方程.
목적탐색흑미천연색소적광화학은정성.방법용일정조도적가견급자외광조대흑미색소양품진행조사,탐토기광강해궤제.통과첨가염산류알、L-광안산화이양화태여대조용액적광강해속솔진행비교,학인저삼충첨가제대흑미색소광강해적영향.결과흑미천연색소재백치등화고압홍등조사하적광강해규률균부합농도C=C.-kt적방정식.첨가염산류알화L-광안산,색소용액적흡광도하강추세추완;이첨가이양화태칙회사색소용액적흡광도하강추세증대.결론흑미색소적광강해부합령급동역학방정.
