CAJ | 학술논문

为提高克雷伯氏肺炎杆菌厌氧发酵生产1,3-丙二醇的能力,在发酵过程中添加有机酸(OA),考察其对菌体生长、1,3-丙二醇及其他副产物合成的影响.实验表明:添加OA可促进菌体生长,加入质量浓度为0.2～0.5 g/L的OA,菌体生长的菌液在590 nm处吸光度(OD)值比参照值高出30%;加入过量的OA(>1.0 g/L),则菌体生长受到抑制,OD值比参照值低37%;添加OA可促进单位细胞合成1,3-丙二醇,加入质量浓度为0.2～0.5 g/L的OA,单位菌体的1,3-丙二醇质量浓度比参照高3.8%～17.5%;添加OA能提高甘油转化为1,3-丙二醇的转化速率,加入0.2～0.5 g/L的OA,甘油转化为1,3-丙二醇的最大转化速率达0.81 h-1.在15 L罐上批式发酵48 h,1,3-丙二醇最终质量浓度达42.9 g/L,甘油转化为1,3-丙二醇的平均转化率达64%.
위제고극뢰백씨폐염간균염양발효생산1,3-병이순적능력,재발효과정중첨가유궤산(OA),고찰기대균체생장、1,3-병이순급기타부산물합성적영향.실험표명:첨가OA가촉진균체생장,가입질량농도위0.2～0.5 g/L적OA,균체생장적균액재590 nm처흡광도(OD)치비삼조치고출30%;가입과량적OA(>1.0 g/L),칙균체생장수도억제,OD치비삼조치저37%;첨가OA가촉진단위세포합성1,3-병이순,가입질량농도위0.2～0.5 g/L적OA,단위균체적1,3-병이순질량농도비삼조고3.8%～17.5%;첨가OA능제고감유전화위1,3-병이순적전화속솔,가입0.2～0.5 g/L적OA,감유전화위1,3-병이순적최대전화속솔체0.81 h-1.재15 L관상비식발효48 h,1,3-병이순최종질량농도체42.9 g/L,감유전화위1,3-병이순적평균전화솔체64%.