上海农业学报
上海農業學報
상해농업학보
ACTA AGRICULTURAE SHANGHAI
2007年
2期
24-27
,共4页
邢增涛%曲明清%李明容%门殿英%谢文明
邢增濤%麯明清%李明容%門殿英%謝文明
형증도%곡명청%리명용%문전영%사문명
重金属%金针菇%生物富集%安全限量值
重金屬%金針菇%生物富集%安全限量值
중금속%금침고%생물부집%안전한량치
研究了工厂化栽培过程中,培养料中As、Hg、Pb、Cd的添加水平对金针菇子实体产量的影响及在子实体中的累积规律.结果表明子实体中As、Hg、Pb、Cd的含量随着培养料中浓度的增加而增加,而且Hg会降低生物学效率,Cd略提高生物学效率.通过对培养料中重金属添加浓度与子实体含量的回归分析发现二者的线性相关性极显著.根据农业标准《绿色食品食用菌》中重金属的限量要求,初步推出金针菇的培养料中As、Hg、Pb、Cd的安全限量值应分别不高于1.0、0.1、10.0、1.0 mg/kg.
研究瞭工廠化栽培過程中,培養料中As、Hg、Pb、Cd的添加水平對金針菇子實體產量的影響及在子實體中的纍積規律.結果錶明子實體中As、Hg、Pb、Cd的含量隨著培養料中濃度的增加而增加,而且Hg會降低生物學效率,Cd略提高生物學效率.通過對培養料中重金屬添加濃度與子實體含量的迴歸分析髮現二者的線性相關性極顯著.根據農業標準《綠色食品食用菌》中重金屬的限量要求,初步推齣金針菇的培養料中As、Hg、Pb、Cd的安全限量值應分彆不高于1.0、0.1、10.0、1.0 mg/kg.
연구료공엄화재배과정중,배양료중As、Hg、Pb、Cd적첨가수평대금침고자실체산량적영향급재자실체중적루적규률.결과표명자실체중As、Hg、Pb、Cd적함량수착배양료중농도적증가이증가,이차Hg회강저생물학효솔,Cd략제고생물학효솔.통과대배양료중중금속첨가농도여자실체함량적회귀분석발현이자적선성상관성겁현저.근거농업표준《록색식품식용균》중중금속적한량요구,초보추출금침고적배양료중As、Hg、Pb、Cd적안전한량치응분별불고우1.0、0.1、10.0、1.0 mg/kg.
