科技创新导报
科技創新導報
과기창신도보
SCIENCE AND TECHNOLOGY CONSULTING HERALD
2008年
1期
231
,共1页
教学改革%课堂教学%兴趣%启发式教学%多媒体技术%实践教学
教學改革%課堂教學%興趣%啟髮式教學%多媒體技術%實踐教學
교학개혁%과당교학%흥취%계발식교학%다매체기술%실천교학
<食品工程原理>是食品工业中的一门重要又有一定难度的课程,随着高校课程改革的深入,该课程的教学方法也需要不断改进.转变教师观念,树立以学为主,以教为辅的新的教学观念,采取启发式教学、课堂讨论式等教学方式,通过多媒体课件、实地参观和现场教学等激发学生的学习兴趣,是提高教学质量的保证.
<食品工程原理>是食品工業中的一門重要又有一定難度的課程,隨著高校課程改革的深入,該課程的教學方法也需要不斷改進.轉變教師觀唸,樹立以學為主,以教為輔的新的教學觀唸,採取啟髮式教學、課堂討論式等教學方式,通過多媒體課件、實地參觀和現場教學等激髮學生的學習興趣,是提高教學質量的保證.
<식품공정원리>시식품공업중적일문중요우유일정난도적과정,수착고교과정개혁적심입,해과정적교학방법야수요불단개진.전변교사관념,수립이학위주,이교위보적신적교학관념,채취계발식교학、과당토론식등교학방식,통과다매체과건、실지삼관화현장교학등격발학생적학습흥취,시제고교학질량적보증.
