广西农业科学
廣西農業科學
엄서농업과학
GUANGXI AGRICULTURAL SCIENCES
2009年
6期
768-771
,共4页
黄金华%王士长%梁珠民%莫文湛%周贞兵
黃金華%王士長%樑珠民%莫文湛%週貞兵
황금화%왕사장%량주민%막문담%주정병
木薯渣%饲料%营养价值
木藷渣%飼料%營養價值
목서사%사료%영양개치
为探索提高木薯渣营养价值适宜的生物处理方式,以黑曲霉、啤酒酵母、产脘假丝酵母的不同组合对木薯渣进行发酵,测定发酵品质及其蛋白质含量变化.结果表明,在木薯渣的青贮过程中,以单独使用黑曲霉发酵48h后接人植物乳酸菌进行贮存的效果最好,其发酵品质达优等,粗蛋白、真蛋白增加最高,分别增加了76.27%和36.11%.
為探索提高木藷渣營養價值適宜的生物處理方式,以黑麯黴、啤酒酵母、產脘假絲酵母的不同組閤對木藷渣進行髮酵,測定髮酵品質及其蛋白質含量變化.結果錶明,在木藷渣的青貯過程中,以單獨使用黑麯黴髮酵48h後接人植物乳痠菌進行貯存的效果最好,其髮酵品質達優等,粗蛋白、真蛋白增加最高,分彆增加瞭76.27%和36.11%.
위탐색제고목서사영양개치괄의적생물처리방식,이흑곡매、비주효모、산완가사효모적불동조합대목서사진행발효,측정발효품질급기단백질함량변화.결과표명,재목서사적청저과정중,이단독사용흑곡매발효48h후접인식물유산균진행저존적효과최호,기발효품질체우등,조단백、진단백증가최고,분별증가료76.27%화36.11%.
