中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2011年
10期
48-49,53
,共3页
张春艳%卢华卫%郑书展%刘来俊%白国涛%李红
張春豔%盧華衛%鄭書展%劉來俊%白國濤%李紅
장춘염%로화위%정서전%류래준%백국도%리홍
高效液相色谱法%调制乳%色素%测定
高效液相色譜法%調製乳%色素%測定
고효액상색보법%조제유%색소%측정
以乙腈溶液沉降蛋白并提取样品中人工合成色素,应用反相高效液相色谱一多波长紫外检测器,外标法定量,测定了调制乳中8种人工合成色素的质量浓度.8种人工合成色素质量浓度在0.1 ～ 10.0 mg/L范围内呈良好线性关系,r=0.9999,平均加标回收率为81.7％～106.0％,CV=0.77％～8.97％.该方法简便,准确,重现性好,可用于调制乳中8种合成色素质量浓度的测定.
以乙腈溶液沉降蛋白併提取樣品中人工閤成色素,應用反相高效液相色譜一多波長紫外檢測器,外標法定量,測定瞭調製乳中8種人工閤成色素的質量濃度.8種人工閤成色素質量濃度在0.1 ～ 10.0 mg/L範圍內呈良好線性關繫,r=0.9999,平均加標迴收率為81.7％～106.0％,CV=0.77％～8.97％.該方法簡便,準確,重現性好,可用于調製乳中8種閤成色素質量濃度的測定.
이을정용액침강단백병제취양품중인공합성색소,응용반상고효액상색보일다파장자외검측기,외표법정량,측정료조제유중8충인공합성색소적질량농도.8충인공합성색소질량농도재0.1 ～ 10.0 mg/L범위내정량호선성관계,r=0.9999,평균가표회수솔위81.7％～106.0％,CV=0.77％～8.97％.해방법간편,준학,중현성호,가용우조제유중8충합성색소질량농도적측정.
