辽宁化工
遼寧化工
료녕화공
LIAONING CHEMICAL INDUSTRY
2012年
5期
472-474
,共3页
橘皮%色素%提取工艺%应用
橘皮%色素%提取工藝%應用
귤피%색소%제취공예%응용
橘皮色素是一类重要的天然色素,具有多种生物活性,可替代合成色素而应用广泛.本文介绍了橘皮色素的理化性质及其生物活性,详细综述了超声波辅助法、微波辅助提取法、超临界CO2萃取法、硫酸铵预处理-乙醇提取法及浸提法等橘皮色素提取工艺的研究进展,重点讨论了各种提取工艺法的研究热点及目前存在的问题,并展望了橘皮色素提取工艺的发展前景.
橘皮色素是一類重要的天然色素,具有多種生物活性,可替代閤成色素而應用廣汎.本文介紹瞭橘皮色素的理化性質及其生物活性,詳細綜述瞭超聲波輔助法、微波輔助提取法、超臨界CO2萃取法、硫痠銨預處理-乙醇提取法及浸提法等橘皮色素提取工藝的研究進展,重點討論瞭各種提取工藝法的研究熱點及目前存在的問題,併展望瞭橘皮色素提取工藝的髮展前景.
귤피색소시일류중요적천연색소,구유다충생물활성,가체대합성색소이응용엄범.본문개소료귤피색소적이화성질급기생물활성,상세종술료초성파보조법、미파보조제취법、초림계CO2췌취법、류산안예처리-을순제취법급침제법등귤피색소제취공예적연구진전,중점토론료각충제취공예법적연구열점급목전존재적문제,병전망료귤피색소제취공예적발전전경.
