粮油食品科技
糧油食品科技
량유식품과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF CEREALS,OILS AND FOODS
2005年
2期
28-29
,共2页
大豆粉末磷脂%纯化%工艺参数
大豆粉末燐脂%純化%工藝參數
대두분말린지%순화%공예삼수
目前制取大豆粉末磷脂工艺常用丙酮萃取法,其影响因素包括萃取温度、时间、溶剂比和萃取次数.对这些因素进行了研究,通过正交实验方法确定最佳工艺条件为:萃取温度20℃、萃取时间20min、溶剂比10倍、萃取次数3次.
目前製取大豆粉末燐脂工藝常用丙酮萃取法,其影響因素包括萃取溫度、時間、溶劑比和萃取次數.對這些因素進行瞭研究,通過正交實驗方法確定最佳工藝條件為:萃取溫度20℃、萃取時間20min、溶劑比10倍、萃取次數3次.
목전제취대두분말린지공예상용병동췌취법,기영향인소포괄췌취온도、시간、용제비화췌취차수.대저사인소진행료연구,통과정교실험방법학정최가공예조건위:췌취온도20℃、췌취시간20min、용제비10배、췌취차수3차.
