甘肃工业大学学报
甘肅工業大學學報
감숙공업대학학보
JOURNAL OF GANSU UNIVERSITY OF TECHNOLOGY
2003年
4期
74-76
,共3页
周剑平%魏甲乾%龚伟中%王治业%杨晖
週劍平%魏甲乾%龔偉中%王治業%楊暉
주검평%위갑건%공위중%왕치업%양휘
固定化糖化酶%高浓度底物%工业应用
固定化糖化酶%高濃度底物%工業應用
고정화당화매%고농도저물%공업응용
以聚乙烯醇复合凝胶作为载体固定化糖化酶,最终酶活力达到1 558 μ/g干胶,酶活回收率为30.2%.用该固定化酶在pH4.6,45℃下进行连续操作.实验结果表明,10%～15%的淀粉液经过水解后,DE值均高于95%,产物转化率最高可达到98.2%,生产强度最高为28.9 g·L-1·h-1,可连续使用24～28 d研究表明该固定化酶反应体系在高底物浓度下的操作稳定性和重复使用性较好.
以聚乙烯醇複閤凝膠作為載體固定化糖化酶,最終酶活力達到1 558 μ/g榦膠,酶活迴收率為30.2%.用該固定化酶在pH4.6,45℃下進行連續操作.實驗結果錶明,10%～15%的澱粉液經過水解後,DE值均高于95%,產物轉化率最高可達到98.2%,生產彊度最高為28.9 g·L-1·h-1,可連續使用24～28 d研究錶明該固定化酶反應體繫在高底物濃度下的操作穩定性和重複使用性較好.
이취을희순복합응효작위재체고정화당화매,최종매활력체도1 558 μ/g간효,매활회수솔위30.2%.용해고정화매재pH4.6,45℃하진행련속조작.실험결과표명,10%～15%적정분액경과수해후,DE치균고우95%,산물전화솔최고가체도98.2%,생산강도최고위28.9 g·L-1·h-1,가련속사용24～28 d연구표명해고정화매반응체계재고저물농도하적조작은정성화중복사용성교호.
