CAJ | 학술논문

目的研究保健食品中的糖对抗疲劳作用评价指标的影响.方法用0.08、0.83和8.33 g/kgBW剂量的蔗糖溶液灌胃昆明种小鼠30 d后,测定小鼠负重游泳时间、肝糖原含量、游泳后的血清尿素氮和血乳酸值,比较蔗糖各剂量组与对照组的差异.结果小鼠负重游泳时间、肝糖原含量、游泳后的血清尿素氮、血乳酸值升高幅度和消除幅度与对照组比较差异均无显著意义.结论按照<保健食品检验与评价技术规范-2003>的判定标准,蔗糖的抗疲劳作用为阴性,因此,就规定的四项指标进行抗疲劳作用的功能评价时,无需设立糖对照.
목적연구보건식품중적당대항피노작용평개지표적영향.방법용0.08、0.83화8.33 g/kgBW제량적자당용액관위곤명충소서30 d후,측정소서부중유영시간、간당원함량、유영후적혈청뇨소담화혈유산치,비교자당각제량조여대조조적차이.결과소서부중유영시간、간당원함량、유영후적혈청뇨소담、혈유산치승고폭도화소제폭도여대조조비교차이균무현저의의.결론안조<보건식품검험여평개기술규범-2003>적판정표준,자당적항피노작용위음성,인차,취규정적사항지표진행항피노작용적공능평개시,무수설립당대조.