林产化学与工业
林產化學與工業
림산화학여공업
CHEMISTRY AND INDUSTRY OF FOREST PRODUCTS
2008年
3期
13-17
,共5页
罗耀红%左莹%苏钰琦%马惠玲
囉耀紅%左瑩%囌鈺琦%馬惠玲
라요홍%좌형%소옥기%마혜령
漆酶%生物催化%儿茶酚%表儿茶素%动力学特性
漆酶%生物催化%兒茶酚%錶兒茶素%動力學特性
칠매%생물최화%인다분%표인다소%동역학특성
以白腐菌漆酶为试材,儿茶酚和表儿茶素为模式底物进行了酶促氧化反应动力学参数的测定.结果表明,以儿茶酚和表儿茶素为底物,漆酶催化氧化的产物最大吸收波长分别为388和408 nm,作用最适pH值分别为5.5和5.75;最适反应温度均为55℃.漆酶对2种底物的催化氧化反应均符合米氏方程规律.在25℃反应条件下测得儿荼酚和表儿茶素2种底物的Km值分别为0.279和0.145 mol/L;Vmax分别为0.114和1.139 A/(U·min).漆酶对表儿茶素的催化活性大大高于对儿茶酚的,作用于其混合物时需以儿茶酚的酶用量为准,即底物浓度0.5 mol/L时加酶0.04 U/mL.
以白腐菌漆酶為試材,兒茶酚和錶兒茶素為模式底物進行瞭酶促氧化反應動力學參數的測定.結果錶明,以兒茶酚和錶兒茶素為底物,漆酶催化氧化的產物最大吸收波長分彆為388和408 nm,作用最適pH值分彆為5.5和5.75;最適反應溫度均為55℃.漆酶對2種底物的催化氧化反應均符閤米氏方程規律.在25℃反應條件下測得兒荼酚和錶兒茶素2種底物的Km值分彆為0.279和0.145 mol/L;Vmax分彆為0.114和1.139 A/(U·min).漆酶對錶兒茶素的催化活性大大高于對兒茶酚的,作用于其混閤物時需以兒茶酚的酶用量為準,即底物濃度0.5 mol/L時加酶0.04 U/mL.
이백부균칠매위시재,인다분화표인다소위모식저물진행료매촉양화반응동역학삼수적측정.결과표명,이인다분화표인다소위저물,칠매최화양화적산물최대흡수파장분별위388화408 nm,작용최괄pH치분별위5.5화5.75;최괄반응온도균위55℃.칠매대2충저물적최화양화반응균부합미씨방정규률.재25℃반응조건하측득인도분화표인다소2충저물적Km치분별위0.279화0.145 mol/L;Vmax분별위0.114화1.139 A/(U·min).칠매대표인다소적최화활성대대고우대인다분적,작용우기혼합물시수이인다분적매용량위준,즉저물농도0.5 mol/L시가매0.04 U/mL.
