CAJ | 학술논문

对太湖鹅的体重、体尺及屠宰性能进行了测定,并对所涉及的参数进行了相关性分析.结果表明,太湖鹅公鹅的半潜水、胸深、胸宽、骨盆宽、胫长、胫围、体斜长、龙骨长、颈长分别为68.2 cm、7.6 cm、6.3 cm、5.5 cm、7.7 cm、4.0 cm、17.7 cm、11.8 cm、32.83 cm;母鹅的分别为58.27 cm、6.3 cm、6.3 cm、6.0 cm、6.8 cm、3.3 cm、16.7 cm、9.8 cm、26.83 cm.太湖鹅公鹅的屠宰率为90.9%,半净膛率为83.9%,全净膛率为74.7%,腹脂率2.8%,胸肌率为4.3%,腿肌率为5.8%;母鹅的分别为89.1%,77.5%,68.3%,2.9%,4.8%,4.8%.太湖鹅的体尺和屠宰性能间存在中度或高度相关.
대태호아적체중、체척급도재성능진행료측정,병대소섭급적삼수진행료상관성분석.결과표명,태호아공아적반잠수、흉심、흉관、골분관、경장、경위、체사장、용골장、경장분별위68.2 cm、7.6 cm、6.3 cm、5.5 cm、7.7 cm、4.0 cm、17.7 cm、11.8 cm、32.83 cm;모아적분별위58.27 cm、6.3 cm、6.3 cm、6.0 cm、6.8 cm、3.3 cm、16.7 cm、9.8 cm、26.83 cm.태호아공아적도재솔위90.9%,반정당솔위83.9%,전정당솔위74.7%,복지솔2.8%,흉기솔위4.3%,퇴기솔위5.8%;모아적분별위89.1%,77.5%,68.3%,2.9%,4.8%,4.8%.태호아적체척화도재성능간존재중도혹고도상관.