农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2011年
1期
51-53
,共3页
丝状真菌%油脂%提取%超声波辅助
絲狀真菌%油脂%提取%超聲波輔助
사상진균%유지%제취%초성파보조
通过超声波辅助提取丝状真菌被孢霉中油脂的研究试验,确定影响提取的4个主要因素(超声波功率、提取温度、超声时间、料液比),以及丝状真菌被孢霉中油脂的超声波辅助提取的最佳萃取工艺.结果表明,超声波功率为120 W,提取温度为45 ℃,超声时间为40 min,料液比为1∶9,油脂平均得率为43.67%.
通過超聲波輔助提取絲狀真菌被孢黴中油脂的研究試驗,確定影響提取的4箇主要因素(超聲波功率、提取溫度、超聲時間、料液比),以及絲狀真菌被孢黴中油脂的超聲波輔助提取的最佳萃取工藝.結果錶明,超聲波功率為120 W,提取溫度為45 ℃,超聲時間為40 min,料液比為1∶9,油脂平均得率為43.67%.
통과초성파보조제취사상진균피포매중유지적연구시험,학정영향제취적4개주요인소(초성파공솔、제취온도、초성시간、료액비),이급사상진균피포매중유지적초성파보조제취적최가췌취공예.결과표명,초성파공솔위120 W,제취온도위45 ℃,초성시간위40 min,료액비위1∶9,유지평균득솔위43.67%.
