安全、营养、美味——酵母的创新价值
안전、영양、미미——효모적창신개치
Safety, nutrition and delicious——innovation values derived from Angel yeast
  • 万方数据
    中国调味品 중국조미품
    CHINESE CONDIMENT
    2011年 6期 34-37 ,共4页

    姚鹃

    요견

    酵母%创新%价值%食品%安全 酵母%創新%價值%食品%安全
    효모%창신%개치%식품%안전
    以食品的安全、美味、营养为诉求对象,阐述了酵母及酵母衍生产品在传统发酵面食、食品铝害、盐与健康、以及现代人的营养问题等几个领城的创新价值.
    이식품적안전、미미、영양위소구대상,천술료효모급효모연생산품재전통발효면식、식품려해、염여건강、이급현대인적영양문제등궤개령성적창신개치.
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