均匀设计法优选葵花籽中绿原酸去除工艺
균균설계법우선규화자중록원산거제공예
A research on the application of uniform design in
  • 万方数据
    食品研究与开发 식품연구여개발
    FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
    2003年 6期 60-61 ,共2页

    王志华%赵晋府%张迎

    왕지화%조진부%장영

    向日葵籽%绿原酸%均匀设计 嚮日葵籽%綠原痠%均勻設計
    향일규자%록원산%균균설계
    本文针对实验中pH、温度和时间3个主要影响因素的具体情况,采用均匀设计方法进行实验,通过均匀设计软件进行了分析,得到了去除葵花籽绿原酸的最佳工艺条件.
    본문침대실험중pH、온도화시간3개주요영향인소적구체정황,채용균균설계방법진행실험,통과균균설계연건진행료분석,득도료거제규화자록원산적최가공예조건.
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