CAJ | 학술논문

通过正交试验对青果多糖的提取条件进行了优化.结果表明,青果多糖最佳提取条件为脱脂,料液比1:20(g:mL),提取功率32W,提取时间10 min,提取次数3次;测定不同种质、不同产地、不同采收时间的总多糖含量.结果表明,总多糖含量为0.45%～1.40%;广东产青果平均含糖量高于四川;大果含糖量比小果高,果肉中含糖量大果几乎是小果的两倍.青果不同种质、不同产地含糖量差异较大,广东产含糖量高,大果优于小果;大果在冬至采收,小果在10月下旬采收为佳.
통과정교시험대청과다당적제취조건진행료우화.결과표명,청과다당최가제취조건위탈지,료액비1:20(g:mL),제취공솔32W,제취시간10 min,제취차수3차;측정불동충질、불동산지、불동채수시간적총다당함량.결과표명,총다당함량위0.45%～1.40%;엄동산청과평균함당량고우사천;대과함당량비소과고,과육중함당량대과궤호시소과적량배.청과불동충질、불동산지함당량차이교대,엄동산함당량고,대과우우소과;대과재동지채수,소과재10월하순채수위가.