山东轻工业学院学报（自然科学版）
山東輕工業學院學報（自然科學版）
산동경공업학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF SHANDONG INSTITUTE OF LIGHT INDUSTRY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2010年
2期
12-15
,共4页
豆粕%固态发酵%大豆肽转化率%枯草芽孢杆菌%米曲霉
豆粕%固態髮酵%大豆肽轉化率%枯草芽孢桿菌%米麯黴
두박%고태발효%대두태전화솔%고초아포간균%미곡매
对枯草芽饱杆菌与米曲霉混合发酵制备豆粕饲料的条件进行了研究.研究结果表明在发酵72 h的条件下,枯草芽孢杆菌1389与米曲霉3.042混合发酵制备豆粕饲料的最佳发酵条件是:接种时间差6 h、发酵温度30℃、培养基含水量64%、菌种混合比例1:1.在此条件下测得蛋白酶活值在980 U/g左右,大豆肽转化率在50%左右.
對枯草芽飽桿菌與米麯黴混閤髮酵製備豆粕飼料的條件進行瞭研究.研究結果錶明在髮酵72 h的條件下,枯草芽孢桿菌1389與米麯黴3.042混閤髮酵製備豆粕飼料的最佳髮酵條件是:接種時間差6 h、髮酵溫度30℃、培養基含水量64%、菌種混閤比例1:1.在此條件下測得蛋白酶活值在980 U/g左右,大豆肽轉化率在50%左右.
대고초아포간균여미곡매혼합발효제비두박사료적조건진행료연구.연구결과표명재발효72 h적조건하,고초아포간균1389여미곡매3.042혼합발효제비두박사료적최가발효조건시:접충시간차6 h、발효온도30℃、배양기함수량64%、균충혼합비례1:1.재차조건하측득단백매활치재980 U/g좌우,대두태전화솔재50%좌우.
