保鲜与加工
保鮮與加工
보선여가공
STORAGE PROCESS
2011年
2期
21-26
,共6页
尤妍%陈恺%李焕荣%侯媛媛
尤妍%陳愷%李煥榮%侯媛媛
우연%진개%리환영%후원원
哈密大枣%环磷酸腺苷%微波辅助萃取%响应面分析
哈密大棘%環燐痠腺苷%微波輔助萃取%響應麵分析
합밀대조%배린산선감%미파보조췌취%향응면분석
以水为溶剂,采用微波辅助萃取(MAE)哈密大枣中的环磷酸腺苷(cAMP),在单因素试验的基础上,通过箱线图(Box-Behnken)中心组合试验设计(BBD)进行响应面分析,优化工艺条件.结果表明,微波辅助萃取哈密大枣cAMP的最佳工艺条件为:料液比1:30,提取温度81.53℃,提取时间7.7 min,提取功率231.1 W.环磷酸腺苷理论提取量为244.198 μg/g,实际提取量为228.244μg/g,与理论预测值相比,吻合度达到93.467%.
以水為溶劑,採用微波輔助萃取(MAE)哈密大棘中的環燐痠腺苷(cAMP),在單因素試驗的基礎上,通過箱線圖(Box-Behnken)中心組閤試驗設計(BBD)進行響應麵分析,優化工藝條件.結果錶明,微波輔助萃取哈密大棘cAMP的最佳工藝條件為:料液比1:30,提取溫度81.53℃,提取時間7.7 min,提取功率231.1 W.環燐痠腺苷理論提取量為244.198 μg/g,實際提取量為228.244μg/g,與理論預測值相比,吻閤度達到93.467%.
이수위용제,채용미파보조췌취(MAE)합밀대조중적배린산선감(cAMP),재단인소시험적기출상,통과상선도(Box-Behnken)중심조합시험설계(BBD)진행향응면분석,우화공예조건.결과표명,미파보조췌취합밀대조cAMP적최가공예조건위:료액비1:30,제취온도81.53℃,제취시간7.7 min,제취공솔231.1 W.배린산선감이론제취량위244.198 μg/g,실제제취량위228.244μg/g,여이론예측치상비,문합도체도93.467%.
