中国卫生检验杂志
中國衛生檢驗雜誌
중국위생검험잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
2006年
8期
930-931
,共2页
毛细管气相色谱法%绍兴黄酒%挥发性物质
毛細管氣相色譜法%紹興黃酒%揮髮性物質
모세관기상색보법%소흥황주%휘발성물질
目的:建立毛细管气相色谱法测定绍兴黄酒中挥发性物质的方法.方法:酒样经蒸馏后,用DB-FFAP毛细管柱分离,FID检测器测定.结果:绍兴黄酒中挥发性物质(除乙醇外)乙醛、乙酸乙酯、乳酸乙酯、甲醇、正丙醇、异丁醇、异戊醇、β-苯乙醇、乙酸定量准确,加标回收率为88%～99.5%,相对标准偏差为3.8%～8.2%,在0～500 mg/L之间的线性关系良好,最低检出限在0.5～1. 5 mg/L之间.结论:方法可一次同时进行绍兴黄酒中多组分挥发成分的定性、定量,检测灵敏度能满足要求,精密度较好,准确性较高.
目的:建立毛細管氣相色譜法測定紹興黃酒中揮髮性物質的方法.方法:酒樣經蒸餾後,用DB-FFAP毛細管柱分離,FID檢測器測定.結果:紹興黃酒中揮髮性物質(除乙醇外)乙醛、乙痠乙酯、乳痠乙酯、甲醇、正丙醇、異丁醇、異戊醇、β-苯乙醇、乙痠定量準確,加標迴收率為88%～99.5%,相對標準偏差為3.8%～8.2%,在0～500 mg/L之間的線性關繫良好,最低檢齣限在0.5～1. 5 mg/L之間.結論:方法可一次同時進行紹興黃酒中多組分揮髮成分的定性、定量,檢測靈敏度能滿足要求,精密度較好,準確性較高.
목적:건립모세관기상색보법측정소흥황주중휘발성물질적방법.방법:주양경증류후,용DB-FFAP모세관주분리,FID검측기측정.결과:소흥황주중휘발성물질(제을순외)을철、을산을지、유산을지、갑순、정병순、이정순、이무순、β-분을순、을산정량준학,가표회수솔위88%～99.5%,상대표준편차위3.8%～8.2%,재0～500 mg/L지간적선성관계량호,최저검출한재0.5～1. 5 mg/L지간.결론:방법가일차동시진행소흥황주중다조분휘발성분적정성、정량,검측령민도능만족요구,정밀도교호,준학성교고.
