农机化研究
農機化研究
농궤화연구
JOURNAL OF AGRICULTURAL MECHANIZATION RESEARCH
2007年
3期
95-97
,共3页
食品工业%啤酒发酵%试验%Delta-PCR%野生酵母
食品工業%啤酒髮酵%試驗%Delta-PCR%野生酵母
식품공업%비주발효%시험%Delta-PCR%야생효모
提取培养酵母TY-1和野生酵母W1,W2的基因组DNA,进行Delta-PCR,可以分别得到稳定而独特的DNA指纹图谱.把TY-1,W1和W2按比例混合,提取混合菌基因组DNA,进行Delta-PCR.结果表明:混合菌的Delta-PCR指纹图谱是纯菌图谱的叠加.通过对凝胶电泳图谱中特征带的分析,可以看出:即使混合菌体系中仅含有0.05%的野生酵母也能被Delta-PCR技术检出.
提取培養酵母TY-1和野生酵母W1,W2的基因組DNA,進行Delta-PCR,可以分彆得到穩定而獨特的DNA指紋圖譜.把TY-1,W1和W2按比例混閤,提取混閤菌基因組DNA,進行Delta-PCR.結果錶明:混閤菌的Delta-PCR指紋圖譜是純菌圖譜的疊加.通過對凝膠電泳圖譜中特徵帶的分析,可以看齣:即使混閤菌體繫中僅含有0.05%的野生酵母也能被Delta-PCR技術檢齣.
제취배양효모TY-1화야생효모W1,W2적기인조DNA,진행Delta-PCR,가이분별득도은정이독특적DNA지문도보.파TY-1,W1화W2안비례혼합,제취혼합균기인조DNA,진행Delta-PCR.결과표명:혼합균적Delta-PCR지문도보시순균도보적첩가.통과대응효전영도보중특정대적분석,가이간출:즉사혼합균체계중부함유0.05%적야생효모야능피Delta-PCR기술검출.
