化学研究与应用
化學研究與應用
화학연구여응용
CHEMICAL RESEARCH AND APPLICATION
2008年
10期
1268-1273
,共6页
L-谷氨酸%维多利亚绿S%光谱法%盐键%氢键
L-穀氨痠%維多利亞綠S%光譜法%鹽鍵%氫鍵
L-곡안산%유다리아록S%광보법%염건%경건
用紫外-可见光度法、共振散射光谱法探讨了在弱酸性介质中,碱性染料维多利亚绿S与酸性氨基酸L-谷氨酸相互作用机理,认为L-谷氨酸分子通过盐键和氢键相互结合成含有亲水性基团的分子链,这条分子链可以将维多利亚绿S的疏水性基团包在里面,使其亲水性基团朝外,并通过盐键和氢键与维多利亚绿S作用形成大的聚合体,其聚合体体积远远大于染料自身聚集体的体积,使溶液颜色变深,分子光谱吸收值增加.并优化了反应体系酸度、反应物用量、反应时间、加试剂顺序等影响反应速度的因素,确定了最佳实验条件,建立了测定L-谷氨酸的方法.线性范围为10mg/L～100 mg/L,相关系数为0.9989.直接测定样品中谷氨酸获得满意结果.
用紫外-可見光度法、共振散射光譜法探討瞭在弱痠性介質中,堿性染料維多利亞綠S與痠性氨基痠L-穀氨痠相互作用機理,認為L-穀氨痠分子通過鹽鍵和氫鍵相互結閤成含有親水性基糰的分子鏈,這條分子鏈可以將維多利亞綠S的疏水性基糰包在裏麵,使其親水性基糰朝外,併通過鹽鍵和氫鍵與維多利亞綠S作用形成大的聚閤體,其聚閤體體積遠遠大于染料自身聚集體的體積,使溶液顏色變深,分子光譜吸收值增加.併優化瞭反應體繫痠度、反應物用量、反應時間、加試劑順序等影響反應速度的因素,確定瞭最佳實驗條件,建立瞭測定L-穀氨痠的方法.線性範圍為10mg/L～100 mg/L,相關繫數為0.9989.直接測定樣品中穀氨痠穫得滿意結果.
용자외-가견광도법、공진산사광보법탐토료재약산성개질중,감성염료유다리아록S여산성안기산L-곡안산상호작용궤리,인위L-곡안산분자통과염건화경건상호결합성함유친수성기단적분자련,저조분자련가이장유다리아록S적소수성기단포재리면,사기친수성기단조외,병통과염건화경건여유다리아록S작용형성대적취합체,기취합체체적원원대우염료자신취집체적체적,사용액안색변심,분자광보흡수치증가.병우화료반응체계산도、반응물용량、반응시간、가시제순서등영향반응속도적인소,학정료최가실험조건,건립료측정L-곡안산적방법.선성범위위10mg/L～100 mg/L,상관계수위0.9989.직접측정양품중곡안산획득만의결과.
