安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
10期
5937-5939,5965
,共4页
菲律宾蛤仔%盐提取物%自由基清除率
菲律賓蛤仔%鹽提取物%自由基清除率
비률빈합자%염제취물%자유기청제솔
[目的]研究菲律宾蛤仔全脏器提取物体外对自由基的清除作用,为其综合利用提供基础.[方法]分别采用邻二氮菲-Fe<'2+> 氧化法、DPPH 反应法和邻苯三酚自氧化法,检测菲律宾蛤仔提取物体外对羟自由基(HO·)、DPPH·和超氧阴离子自由基(0<,2><'->·)的清除作用.[结果]以0.1 mol/L NaCl 溶液为浸提液,料液比为1:8,75 ℃水浴浸提100 min,提取液经透析浓缩,再以70%乙醇终浓度沉淀,提取物(PPS-O)的得率达到3.30%,总糖与可溶性蛋白含量分别为42.40%和14.40%.PPS-O 对HO·和 DPPH·清除作用的IC<,50>分别为3.100、3.500 mg/ml,对O<,2><'->·的清除率可达到39.4%.[结论]菲律宾蛤仔盐提取物具有一定的体外清除自由基作用.
[目的]研究菲律賓蛤仔全髒器提取物體外對自由基的清除作用,為其綜閤利用提供基礎.[方法]分彆採用鄰二氮菲-Fe<'2+> 氧化法、DPPH 反應法和鄰苯三酚自氧化法,檢測菲律賓蛤仔提取物體外對羥自由基(HO·)、DPPH·和超氧陰離子自由基(0<,2><'->·)的清除作用.[結果]以0.1 mol/L NaCl 溶液為浸提液,料液比為1:8,75 ℃水浴浸提100 min,提取液經透析濃縮,再以70%乙醇終濃度沉澱,提取物(PPS-O)的得率達到3.30%,總糖與可溶性蛋白含量分彆為42.40%和14.40%.PPS-O 對HO·和 DPPH·清除作用的IC<,50>分彆為3.100、3.500 mg/ml,對O<,2><'->·的清除率可達到39.4%.[結論]菲律賓蛤仔鹽提取物具有一定的體外清除自由基作用.
[목적]연구비률빈합자전장기제취물체외대자유기적청제작용,위기종합이용제공기출.[방법]분별채용린이담비-Fe<'2+> 양화법、DPPH 반응법화린분삼분자양화법,검측비률빈합자제취물체외대간자유기(HO·)、DPPH·화초양음리자자유기(0<,2><'->·)적청제작용.[결과]이0.1 mol/L NaCl 용액위침제액,료액비위1:8,75 ℃수욕침제100 min,제취액경투석농축,재이70%을순종농도침정,제취물(PPS-O)적득솔체도3.30%,총당여가용성단백함량분별위42.40%화14.40%.PPS-O 대HO·화 DPPH·청제작용적IC<,50>분별위3.100、3.500 mg/ml,대O<,2><'->·적청제솔가체도39.4%.[결론]비률빈합자염제취물구유일정적체외청제자유기작용.
