茶叶感官审评存在的不足和改进建议
다협감관심평존재적불족화개진건의
The fault in sensory evaluation of tea and a proposal for improving
  • 万方数据
    中国茶叶加工 중국다협가공
    CHINA TEA PROCESSING
    2005年 1期 16-17 ,共2页

    傅志民

    부지민

    茶叶感官审评%评价指标体系%可操作性%量化措施%建议 茶葉感官審評%評價指標體繫%可操作性%量化措施%建議
    다협감관심평%평개지표체계%가조작성%양화조시%건의
    分析了食品感官评价的特点,介绍了茶叶感官审评的主要内容和方法,阐述了当前茶叶感官审评存在的不足,同时提出了改进的方法和建议.
    분석료식품감관평개적특점,개소료다협감관심평적주요내용화방법,천술료당전다협감관심평존재적불족,동시제출료개진적방법화건의.
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