CAJ | 학술논문

目的:考察壳聚糖与黏蛋白的相互作用,评价壳聚糖黏附性能的影响因素.方法:于2006-07/12在中国科学院大连化学物理研究所生物医用材料工程实验室完成.将壳聚糖溶液与黏蛋白溶液混合,用紫外分光光度计测定溶液混合前后紫外吸收值的变化,表征壳聚糖的黏附性能.①调节反应溶液的pH值(1.0,3.0,5.0),考察环境pH对壳聚糖黏附性能的影响.②改变反应温度(4,25,37℃),考察环境温度对壳聚糖黏附性能的影响.③选择不同相对分子质量(48 000,124 000,230 000)的壳聚糖,考察壳聚糖相对分子质量对其黏附性能的影响.④选择不同脱乙酰度(56%,67%,97%)的壳聚糖,考察壳聚糖脱乙酰度对其黏附性能的影响.⑤使用不同种类(I-S型及Ⅲ型)黏蛋白,考察黏蛋白中唾液酸含量对壳聚糖黏附性能的影响.结果:①环境介质pH由1.2升至5.0时,壳聚糖黏附性能随之显著升高.②壳聚糖黏附性能随着温度的升高而显著增强.③壳聚糖相对分子质量对于壳聚糖黏附无显著影响.④壳聚糖脱乙酰度增加,其黏附性能显著增强.⑤I-S型黏蛋白与壳聚糖的作用较之Ⅲ型黏蛋白与壳聚糖的相互作用明显增强.结论:壳聚糖的黏附受环境pH、温度、壳聚糖及黏蛋白两种分子电荷密度的显著影响;在酸性环境下增大环境pH值、升高环境温度、增加壳聚糖的脱乙酰度和增加黏蛋白中唾液酸的含量,均有利于壳聚糖的黏附.
목적:고찰각취당여점단백적상호작용,평개각취당점부성능적영향인소.방법:우2006-07/12재중국과학원대련화학물리연구소생물의용재료공정실험실완성.장각취당용액여점단백용액혼합,용자외분광광도계측정용액혼합전후자외흡수치적변화,표정각취당적점부성능.①조절반응용액적pH치(1.0,3.0,5.0),고찰배경pH대각취당점부성능적영향.②개변반응온도(4,25,37℃),고찰배경온도대각취당점부성능적영향.③선택불동상대분자질량(48 000,124 000,230 000)적각취당,고찰각취당상대분자질량대기점부성능적영향.④선택불동탈을선도(56%,67%,97%)적각취당,고찰각취당탈을선도대기점부성능적영향.⑤사용불동충류(I-S형급Ⅲ형)점단백,고찰점단백중타액산함량대각취당점부성능적영향.결과:①배경개질pH유1.2승지5.0시,각취당점부성능수지현저승고.②각취당점부성능수착온도적승고이현저증강.③각취당상대분자질량대우각취당점부무현저영향.④각취당탈을선도증가,기점부성능현저증강.⑤I-S형점단백여각취당적작용교지Ⅲ형점단백여각취당적상호작용명현증강.결론:각취당적점부수배경pH、온도、각취당급점단백량충분자전하밀도적현저영향;재산성배경하증대배경pH치、승고배경온도、증가각취당적탈을선도화증가점단백중타액산적함량,균유리우각취당적점부.