职业与健康
職業與健康
직업여건강
OCCUPATION AND HEALTH
2008年
17期
1797-1799
,共3页
膳食结构%营养状况%农村居民
膳食結構%營養狀況%農村居民
선식결구%영양상황%농촌거민
目的 了解无锡市农村居民的膳食结构和营养状况,为开展营养教育和营养改善工作提供依据.方法 利用无锡市统计局2000-2007年农村居民各种食物的消费量和人口资料,分析食物消费状况、各种营养素的摄入及营养素的食物来源情况.结果 无锡市农村居民谷类、动物性食物摄入较合理,蔬菜、水果、奶类、豆类食物摄入偏低,视黄醇、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、钙摄入量占推荐摄入量(RNIs)或适宜摄入量(AIs)百分比偏低.结论 无锡市农村居民膳食不均衡,部分微量元素摄入不足.应加强营养干预和膳食指南的健康教育,促进农村居民形成健康的饮食习惯,提高健康水平和生活质量.
目的 瞭解無錫市農村居民的膳食結構和營養狀況,為開展營養教育和營養改善工作提供依據.方法 利用無錫市統計跼2000-2007年農村居民各種食物的消費量和人口資料,分析食物消費狀況、各種營養素的攝入及營養素的食物來源情況.結果 無錫市農村居民穀類、動物性食物攝入較閤理,蔬菜、水果、奶類、豆類食物攝入偏低,視黃醇、硫胺素、覈黃素、抗壞血痠、鈣攝入量佔推薦攝入量(RNIs)或適宜攝入量(AIs)百分比偏低.結論 無錫市農村居民膳食不均衡,部分微量元素攝入不足.應加彊營養榦預和膳食指南的健康教育,促進農村居民形成健康的飲食習慣,提高健康水平和生活質量.
목적 료해무석시농촌거민적선식결구화영양상황,위개전영양교육화영양개선공작제공의거.방법 이용무석시통계국2000-2007년농촌거민각충식물적소비량화인구자료,분석식물소비상황、각충영양소적섭입급영양소적식물래원정황.결과 무석시농촌거민곡류、동물성식물섭입교합리,소채、수과、내류、두류식물섭입편저,시황순、류알소、핵황소、항배혈산、개섭입량점추천섭입량(RNIs)혹괄의섭입량(AIs)백분비편저.결론 무석시농촌거민선식불균형,부분미량원소섭입불족.응가강영양간예화선식지남적건강교육,촉진농촌거민형성건강적음식습관,제고건강수평화생활질량.
