西北林学院学报
西北林學院學報
서북림학원학보
JOURNAL OF NORTHWEST FORESTRY UNIVERSITY
2012年
2期
137-142
,共6页
王丽%苏印泉%张强%朱铭强%高海霞%陈任
王麗%囌印泉%張彊%硃銘彊%高海霞%陳任
왕려%소인천%장강%주명강%고해하%진임
光叶楮%叶蛋白%提取%响应面法%氨基酸
光葉楮%葉蛋白%提取%響應麵法%氨基痠
광협저%협단백%제취%향응면법%안기산
光叶楮叶中粗蛋白含量较高,从丰富的光叶楮资源中提取叶蛋白对于缓解紧缺的蛋白质资源具有积极地作用.利用响应面法(RSM)对光叶楮叶蛋白的提取工艺进行优化.在单因素试验基础上,选取试验因素与水平,根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理,采用四因素三水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因素,以叶蛋白提取率为响应值作响应面和等高线.在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出叶蛋白提取的最佳工艺条件为:时间1.70h,温度54.15℃,料液比1.00∶31.54,NaCl离子浓度为0.20 mol·L-1.在此条件下,叶蛋白提取率的理论值达到36.93％.光叶楮叶蛋白的氨基酸分析结果显示,氨基酸组成种类比较齐全,必需氨基酸含量较高.
光葉楮葉中粗蛋白含量較高,從豐富的光葉楮資源中提取葉蛋白對于緩解緊缺的蛋白質資源具有積極地作用.利用響應麵法(RSM)對光葉楮葉蛋白的提取工藝進行優化.在單因素試驗基礎上,選取試驗因素與水平,根據中心組閤(Box-Benhnken)試驗設計原理,採用四因素三水平的響應麵分析法,依據迴歸分析確定各工藝條件的影響因素,以葉蛋白提取率為響應值作響應麵和等高線.在分析各箇因素的顯著性和交互作用後,得齣葉蛋白提取的最佳工藝條件為:時間1.70h,溫度54.15℃,料液比1.00∶31.54,NaCl離子濃度為0.20 mol·L-1.在此條件下,葉蛋白提取率的理論值達到36.93％.光葉楮葉蛋白的氨基痠分析結果顯示,氨基痠組成種類比較齊全,必需氨基痠含量較高.
광협저협중조단백함량교고,종봉부적광협저자원중제취협단백대우완해긴결적단백질자원구유적겁지작용.이용향응면법(RSM)대광협저협단백적제취공예진행우화.재단인소시험기출상,선취시험인소여수평,근거중심조합(Box-Benhnken)시험설계원리,채용사인소삼수평적향응면분석법,의거회귀분석학정각공예조건적영향인소,이협단백제취솔위향응치작향응면화등고선.재분석각개인소적현저성화교호작용후,득출협단백제취적최가공예조건위:시간1.70h,온도54.15℃,료액비1.00∶31.54,NaCl리자농도위0.20 mol·L-1.재차조건하,협단백제취솔적이론치체도36.93％.광협저협단백적안기산분석결과현시,안기산조성충류비교제전,필수안기산함량교고.
