CAJ | 학술논문

目的研究了低温冻结和液态冷藏条件下,海藻糖对血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)、碱性磷酸酶(ALP)的活性保护作用,并探讨了海藻糖对酶的最佳保活浓度,以提供一种多酶质控品的良好稳定剂.方法采用酶动力学方法分别在30d、60d、120d、240d、360d分别测定四种酶活力,并计算酶的保活率(%).结果在360d时,海藻糖保护组的四种血清酶的平均保活率为93.7%,而无海藻糖保护组的四种血清酶的平均保活率为67.7%,海藻糖组的保活率是无海藻糖组的1.38倍,尤其是海藻糖对ALT的保活作用尤为显著,其保活率是对照组的2.55倍.海藻糖对酶的保活最佳浓度为0.1～0.25mol/L之间,低于0.1mol/L或高于0.3mol/L则保活效果不佳.同时对液态下海藻糖的保活效果作了时效观察,同样对ALT有较明显的保护作用,保活率是其对照组的2.06倍.结论通过实验研究证实了海藻糖对酶在冻结状态下具有保活作用,是酶蛋白的良好的稳定剂.
목적연구료저온동결화액태랭장조건하,해조당대혈청곡병전안매(ALT)、곡초전안매(AST)、γ-곡안선전태매(γ-GT)、감성린산매(ALP)적활성보호작용,병탐토료해조당대매적최가보활농도,이제공일충다매질공품적량호은정제.방법채용매동역학방법분별재30d、60d、120d、240d、360d분별측정사충매활력,병계산매적보활솔(%).결과재360d시,해조당보호조적사충혈청매적평균보활솔위93.7%,이무해조당보호조적사충혈청매적평균보활솔위67.7%,해조당조적보활솔시무해조당조적1.38배,우기시해조당대ALT적보활작용우위현저,기보활솔시대조조적2.55배.해조당대매적보활최가농도위0.1～0.25mol/L지간,저우0.1mol/L혹고우0.3mol/L칙보활효과불가.동시대액태하해조당적보활효과작료시효관찰,동양대ALT유교명현적보호작용,보활솔시기대조조적2.06배.결론통과실험연구증실료해조당대매재동결상태하구유보활작용,시매단백적량호적은정제.