食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2006年
5期
131-132,135
,共3页
红景天%清汁饮料%工艺
紅景天%清汁飲料%工藝
홍경천%청즙음료%공예
以红景天为主要原料,采用水提醇沉法提取有效成分,配以玫瑰花等辅料,通过L16(45)正交实验确定最佳配方.探讨玫瑰花液的稳定性,确定红景天饮料的最佳工艺.
以紅景天為主要原料,採用水提醇沉法提取有效成分,配以玫瑰花等輔料,通過L16(45)正交實驗確定最佳配方.探討玫瑰花液的穩定性,確定紅景天飲料的最佳工藝.
이홍경천위주요원료,채용수제순침법제취유효성분,배이매괴화등보료,통과L16(45)정교실험학정최가배방.탐토매괴화액적은정성,학정홍경천음료적최가공예.
