中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2007年
11期
12-15
,共4页
于济洋%李新华%赵前程%李斌
于濟洋%李新華%趙前程%李斌
우제양%리신화%조전정%리빈
甘二酯%制备方法%甘油脂肪酸酯化%油脂甘油解
甘二酯%製備方法%甘油脂肪痠酯化%油脂甘油解
감이지%제비방법%감유지방산지화%유지감유해
甘二酯因其独特的代谢途径而具有多种生理功能,它在天然油料中含量较少,所以利用甘三酯制备生产甘二酯尤显重要.概述了甘二酯制备的国内外研究现状,介绍并比较了甘油脂肪酸酯化和油脂甘油解制备甘二酯的两种方法,展望了甘二酯的发展前景.
甘二酯因其獨特的代謝途徑而具有多種生理功能,它在天然油料中含量較少,所以利用甘三酯製備生產甘二酯尤顯重要.概述瞭甘二酯製備的國內外研究現狀,介紹併比較瞭甘油脂肪痠酯化和油脂甘油解製備甘二酯的兩種方法,展望瞭甘二酯的髮展前景.
감이지인기독특적대사도경이구유다충생리공능,타재천연유료중함량교소,소이이용감삼지제비생산감이지우현중요.개술료감이지제비적국내외연구현상,개소병비교료감유지방산지화화유지감유해제비감이지적량충방법,전망료감이지적발전전경.
