石河子大学学报（自然科学版）
石河子大學學報（自然科學版）
석하자대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SHIHEZI UNIVERSITY (NATURAL SCIENCE)
2009年
2期
226-230
,共5页
张根林%徐小琳%李春%马彬彬%王丽卫
張根林%徐小琳%李春%馬彬彬%王麗衛
장근림%서소림%리춘%마빈빈%왕려위
甘油脱水酶%反应特性%稳定性%Klebsilla pneumoniae XJ-Li
甘油脫水酶%反應特性%穩定性%Klebsilla pneumoniae XJ-Li
감유탈수매%반응특성%은정성%Klebsilla pneumoniae XJ-Li
以自主筛选的Klebsilla pneumoniae XJ-Li为甘油脱水酶酶源,研究了其催化反应特性和稳定性.结果表明,甘油脱水酶的最适催化反应温度和pH分别为40℃和8.0.温度在40℃以下,pH处于6.0～8.0之间时酶的稳定性较好.在常见金属离子中,Mg2+和Mn2+对甘油脱水酶的催化反应具有一定促进作用,而Ca2+、Co2+、Fe3+、Zn2+ 和Cu2+对其活性均有抑制作用.此酶对甘油的最高耐受反应浓度在0.15mol/L左右,对1,2-丙二醇的饱和浓度在0.3 mol/L左右,以甘油和1,2-丙二醇为底物时的反应动力学常数Km值分别5.57mmol/L和8.16mmol/L.
以自主篩選的Klebsilla pneumoniae XJ-Li為甘油脫水酶酶源,研究瞭其催化反應特性和穩定性.結果錶明,甘油脫水酶的最適催化反應溫度和pH分彆為40℃和8.0.溫度在40℃以下,pH處于6.0～8.0之間時酶的穩定性較好.在常見金屬離子中,Mg2+和Mn2+對甘油脫水酶的催化反應具有一定促進作用,而Ca2+、Co2+、Fe3+、Zn2+ 和Cu2+對其活性均有抑製作用.此酶對甘油的最高耐受反應濃度在0.15mol/L左右,對1,2-丙二醇的飽和濃度在0.3 mol/L左右,以甘油和1,2-丙二醇為底物時的反應動力學常數Km值分彆5.57mmol/L和8.16mmol/L.
이자주사선적Klebsilla pneumoniae XJ-Li위감유탈수매매원,연구료기최화반응특성화은정성.결과표명,감유탈수매적최괄최화반응온도화pH분별위40℃화8.0.온도재40℃이하,pH처우6.0～8.0지간시매적은정성교호.재상견금속리자중,Mg2+화Mn2+대감유탈수매적최화반응구유일정촉진작용,이Ca2+、Co2+、Fe3+、Zn2+ 화Cu2+대기활성균유억제작용.차매대감유적최고내수반응농도재0.15mol/L좌우,대1,2-병이순적포화농도재0.3 mol/L좌우,이감유화1,2-병이순위저물시적반응동역학상수Km치분별5.57mmol/L화8.16mmol/L.
